Den grønne café

Jeg har nu været ansat i "Den grønne café" på Langeskov Planteskole i et par måneder. Jeg har bl.a. bagt boller. De falder i god jord hos kunderne.

Grovboller
1 pk gær
6 dl vand
1 tsk salt
2 spsk sukker
1 æg
1 spsk olie
300 g grahamsmel
300 g durummel
hvedemel

1 æg til pensling

Udrør gæren i lunken vand. Tilsæt salt, sukker, æg og olie. Rør rundt. Tilsæt grahamsmel og durummel. Rør rundt et par minutter. Tilsæt tilsidst hvedemel - så meget at dejen slipper. Ælt dejen gerne 7-8 minutter. Det gøres lettest på røremaskine.  Lad dejen hæve et lunt sted i 30 - 45 minutter. Slå dejen ned og form ca. 12 boller. Lad dem efterhæve i 30 minutter. Pensel dem med et sammenpisket æg. Bages i 10-15 minutter ved 180 grader.

Mit strikketøj

Engang imellem skal jeg have et strikketøj, hvor jeg ikke skal tænke for meget over strikkefasthed, hvordan resultatet bliver osv. Bare noget der kører derudaf, når jeg ser fjernsyn.
I denne uge er jeg begyndt at strikke et tørklæde (jeg elsker tørklæder) i hør med perler. Den største udfordring var at finde en hæklenål, som er tynd nok til at perlerne kan komme på. Jeg har købt et kit.

En frisk orange med pink perler - lige mine farver, selvom Leo synes farven er lidt hidsig

God søndag.

Birgitte Hansen Design

Jeg har designet en cardigan i Alpakka Tweed fra Du store Alpakka. Den er designet til plus size kvinderne. Mønstret er "knækkede" kolonner.

Jeg skal nu igang med det store arbejde at regne opskriften ud til flere størrelser, skrive opskriften, have den teststrikket, evt. lave rettelser og få taget nogle lækker billeder. Tilsidst skal opskriften nærlæses og opskriften skal sættes lækker og indbydende op. Lige nu tør jeg ikke love, hvornår den bliver udgivet. Følg med her på bloggen eller Instagram.

Havedagbog 2017

Kartoflerne i spandene er klar. Leo har taget nogle til vores aftensmad - tapas og smørebrød.
Tapas

Kartoffelmad med nye kartofler, bacon og hjemmelavet ristet løg

Stegt fiskefilet

Dette herlige måltid blev indtaget i pavillonen. Godt vi har en terrassevarmer.
Velbekomme.

Havedagbog 2017

Pavillonen er rengjort og kartoflerne er plantet i spande.

Jeg har sået nogle få frø, som jeg har fået i Bilka. Der er dog ikke kommet nogen op endnu.

Krukkerne er plantet til med Hornvioler.

Ind i skolen - ind i faget

Jeg har deltaget i et pilotprojekt mellem folkeoplysningen (Fora) og folkeskole. Der er kommet mange indput til hvordan det kan gøres med åben skolen. Der har været afholdt 4 seminarer:

• Håndværk og design - hvor langt er faget nu?
• Designprocessen
• Den åbne skole - hvad skal der til?
• Håndværk - dengang og nu

Til hver seminar har der været 2 workshop at vælge imellem. Der har bl.a. været karvsnit i træ, broderi, stoftryk, flet, re-design i vintagestoffer.

 

Jeg deltog i re-design i vintagestoffer med Tove Petersen. Hun fortalte om hendes arbejde med gamle sarier, som hun syr om til etniske tunikaer, jakker, kjoler. Det var meget inspirerende at høre. Meningen var at vi skulle sy en tunika eller jakke, men vi kom aldrig igang, da det var meget spændende at høre om hendes rejser og hvordan hun har fået fingrene i stofferne.

Bogen, som kan bruges til inspiration, snitmønster. Den kan stadig bruges selvom den er tilbage fra 1984

Her er et lille udsnit af hendes tunika og jakker:

Denne kjole er jeg hel vild med - så jeg må igang - iransk

Tunika - indisk

Frakke - Kimono

Vintagestof, som jeg købte