Mit krydderurtebed

For mange år siden var jeg på kursus hos Anemette Olesen. På disse kurser fik jeg interesse for krydderurter og spis dit ukrudt. Jeg dyrker min krydderurter i krukker, for så kan jeg "styre" dem. Her er et lille udpluk:

Basilikum, bliver dyrket i pavillonen, da den kræver meget varme

Laurbær

Mynte - jeg har selv sået den



Oregano



Salvie - jeg har selv sået den



Timian - selvsået



Kinesisk purløg - smager af hvidløg

Jeg laver selv urtesalt. Jeg synes det giver et ekstra pift til maden og så tror jeg på, at vi sparer på saltet. Jeg bruger groft middelhavssalt. Det bevarer strukturen. Brug ikke flagesalt - det bliver til "mos". Jeg skyller krydderurterne godt og tørre dem i et viskestykke, så der ikke hænger for meget vand ved. Ellers skal saltet tørre noget længere. Til at findele/blande salt og krydderurter bruger jeg minihakkeren til min stavblender. Lettere kan det næsten ikke være.

Ingredienser til urtesalt (oregano, rosmarin, salvie, morgenfrue)

Det færdige salt, som ligger til tørre



Færdig med et af mine mange projekter

Jeg er nu færdig med min strikket bluse.

Blusen er strikket lige op. Til ærmerne har jeg slået ekstra masker op. En sommerbluse er færdig.
Næste projekt der bliver færdig er puderne i patchwork.
Ha' en god dag.
Birgitte

Taske i pink papirgarn

Endnu et håndarbejde har set dagens lys. (De andre ting, som jeg tidligere har skrevt om er ikke færdige endnu, men tæt på). Jeg har længe gerne ville have en pink taske. Forleden dag så jeg én, der var hæklet i papirgarn. Jeg er begyndt at hækle en taske af papirgarn, som jeg havde liggende. Det er lidt hårdt at hækle i papirgarn og har da knækket en hæklenål. På nettet har jeg nu købt en hæklenål med et godt greb. Nu går det som en leg, men jeg tror tasken ender som en kurv.

Koncert i Den Fynske Landsby

Jeg er ikke den store koncertgæst, men i fredag var en undtagelse. Jeg var i Den Fynske Landsby, sammen med mine kollegaer, for at høre Michael Falch og Poul Krebs. Det var en hyggelig aften med meget højt og godt musik.

Michael Falch

Stemmingsbillede

Michael Falch og Poul Krebs sang duet

Jeg ved hvor der findes....

en pavillonen så skøn.

overblik

agurk

ananaskirsebær

basilikum

petunia



den første skoleagurk



overblik

God pinse.

Birgitte

Jordbær

De første jordbær er plukket og spist med glæde. En herlig mundfuld.